炖老鸽子的烹饪方法

1、老鸽炖汤放党参、北芪、桂圆肉、枸杞、红枣和蜜枣。

2、准备原料：鸽子300克、猪肉少许、食盐1汤匙、党参15克、北芪15克、红枣5粒、蜜枣5粒、桂圆肉8粒、枸杞5克、水适量。

3、鸽子宰杀干净后在热水中焯烫一下。把党参、北芪、桂圆肉、枸杞洗干净。焯烫水的鸽子放入注入水的砂锅中。加入清洗干净的药材和红枣。盖上盖子大火煮开后改小火煲1个小时。关火加盐调味即可。