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水萝卜的做法


1、用料:水萝卜1根、盐适量、酱油10克、糖5克、八角1个、大蒜适量。

2、萝卜(1个)洗净切成滚刀块,蒜切末。

3、萝卜入开水焯过。

4、坐锅入油烧热,放一半的蒜末煸香,接着放焯过水的萝卜继续大火煸炒半分钟,倒入酱油上色。

5、加适量的水,放盐、糖、八角,大火烧开。

6、加盖小火15分钟,撒另一半蒜末。

7、萝卜成熟装盘。

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