吃笋的功效与作用

1、吃笋有开胃健脾、化痰、静心散热的好处。

2、笋性寒，可用于调理邪犯气道、肺失宣肃导致的痰热蕴肺证，能减轻咳嗽症状，还能促进痰液排出。笋独有的香气，可以提升食欲，促进食物消化。笋还有静心散热的作用，可以用于手足心热、心烦气躁等病症的治疗。笋中含有丰富的植物蛋白、维生素、微量元素等成分，还有助于增强抵抗力。