用烤箱在家自制蛋糕的方法步骤

1、蛋糕粉200g、鸡蛋4个、牛奶200ml、白糖6勺、油盐适量。

2、蛋黄和蛋清分离。

3、蛋清里加小小盐和白糖，用打蛋器打发。

4、蛋黄里加白糖、蛋糕粉和牛奶，搅拌均匀。

5、往搅拌好的蛋黄里加入打发的蛋清，搅拌均匀。

6、准备好装蛋糕的东西。

7、往每个小模子倒入少量花生油，以防蛋糕粘壁。

8、把搅拌好的蛋糕浆倒入模子，整齐摆放在烤盘上。

9、烤箱预热收，把蛋糕放进烤箱，180°烤约30分钟就行。