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如何保持蔬菜长期新鲜


1、保持绿色蔬菜干燥如果你不准备马上消耗它们,那请不要急着清洗。

2、青江菜、小芥菜、菠菜这一类的绿色蔬菜,首先需要将其均匀的摊开来然后阴干三十分钟左右,使得不要有湿气水气覆盖在叶片上面。

3、买来的新鲜蔬菜,如果吃不完,可以考虑冷冻。冷冻不仅能延长蔬菜保存期,也能很好地保留蔬菜里的营养物质。

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