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1、播种前浸种：冬季种植叶菜类，为了提高出苗率，应先浸种。将待播的种子进行筛选，去掉小粒和不饱满的种子，虽然这些吸水速度快，但不易出苗。然后将种子用温水浸泡10~12个小时，浸泡期间要不断搅动，让种子吸饱水。如果用凉水，浸泡18~24小时。
2、使用纯种基质，基质要先展开，用水冲湿，然后放进盆子里，无需浇水，直接播种即可。要是在撞上了水，就会直接往外渗，不能浇水。良好的基质具有良好的透气性，要经常浇水。
3、冬天空气的湿度太低，要用一个塑料薄膜把蔬菜包起来，不然的话，蔬菜会枯萎。但是要记住，每天早上和晚上都要将这些塑料袋拿出来，让它们在空气中流通一到两个小时。