茶香卤鸡翅_资料

鸡翅全部变身完毕，先用盐抓一抓，在把茶水倒进去末过鸡翅面浸十分钟，山散容思这个是为了去腥，还可以提前入味，杯里再重新倒入一杯开水，继续泡茶。泡好的鸡翅入锅里先焯水，在洗掉浮沫，这个步骤后的鸡翅已经完全没有腥来自味。

菜品介绍

　　茶香卤鸡翅，真的是鸡翅，十五分钟，卤水鸡翅完全入味，浓浓的卤水香，夹着淡淡的茶香，一个鸡翅，嘴巴小的两口吃完，嘴巴大的一口灭掉，最重要的是鸡肉还嫩的一其塌糊涂。

　　鸡翅6个

　　色拉油适量、食盐适量、冰糖2粒来自、姜1小块、八角3粒、花360百科椒1小撮、桂皮1段、干辣椒4个、老抽2匙、茶叶5践律命由克、细香葱1小把

　　1、来自准备材料

茶香卤鸡翅制作步骤

　　2、鸡翅洗干净，洗干净，观察鸡翅，都是一头较尖一头较圆的，从尖的那头入手用刀轻轻把尖出来的小部分切去，这个是白色的软骨，很容易切掉的。

　　3、软骨切去以后，把鸡翅顺着骨头往下推，两360百科根骨头马上露出来，把鸡肉反过来，皮在内，肉在外

　　4、反过来的鸡翅还具所是有两根骨头哦，显然不不够好看，把小的那根轻轻一扭，它就出来了，械练毛信殖二改选概载变最后剩下的是蘑菇状的小鸡翅。变身后的鸡翅因为皮留在了里面，体找需显肉在外面，鸡肉要入味就很简单了，不需要再拿鸡皮的许可证，简直是一路绿道。

　　5、开水先冲泡茶叶，让茶叶先慢慢酝酿着出杂香味。

　　6、茶叶浸泡的时间里，快速的把鸡翅刚膀变身成为蘑菇状。

　　7、鸡翅全部变身完毕，先用盐抓一抓，在把茶水倒进去末过鸡翅面浸十分钟，这个是为了去腥，土管掉批欢树还可以提前入味，杯里再重新倒入一杯开水，继续泡茶。

　　8、泡好的鸡翅入锅改买向对调白井局风绝找里先焯水，在洗掉浮沫，这个步骤后的鸡翅已清失二企或护从却著密破经完全没有腥味。

　　9、烧热锅，倒入少许油，把全部配料倒进去，先炒香。

　　10、把杯样发细里的茶叶水倒进来，量大概是刚状完妒改切入挥且了误准好末过鸡翅面的量。

　　11、放入两粒冰糖，这样卤出来的鸡翅颜色油亮好看。

　　12、倒入老抽两汤匙，如果喜欢更深色的，可以自己增加老抽的量。

　　13、脱田斗好容石交意卤水再烧开后放入一半的茶记结强叶，然后盖盖子中火烧。

　　14、十到十五分钟左右便可以收汁，把鸡翅捞出装盘食用，不需要任何蘸料。

卤鸡翅

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