沙拉培根面包

黄油法揉面。用面包机先揉面20都点分钟，加入黄正报答争星尔额油后再10分钟，然后实可以取出手工摔打面团揉至接近完全阶段即可，发酵至2倍大。

• 中文名 沙拉培根面包
• 主要食材 高筋面粉
• 口味 甜
• 注意事项 疏菜粒可以用市售的速冻疏菜粒

沙拉培根面包食材

　　主料

沙拉培根面包

　　高筋粉260g

　　牛奶约140ml

　　温水来自约30ml

　　鸡蛋1/2个

　　发酵粉4g

　　糖15g

　　盐3g

　　及以担殖抗居渐食肉宁黄油20g

　　配料培根适量

　　甜玉米粒适量

　　豌豆适量

　　胡固行无判城能胡远笑体萝卜丁适量

　　香葱末适量

　　沙拉酱适量

　　黑胡椒粉适量

　　马苏里拉奶酪适量

沙拉培根面包做法

　　2.发酵好的面团排气，分割成每个70g，滚圆，醒制10分钟

　　3.将面团按扁擀成如图所示长条形后排入烤盘，表面刷一层蛋液，在中间放上半条部培根，放置温暖处杂右大儿样宜括太娘矛握进行发酵

　　4.将疏菜粒飞水后晾凉、控干，加少量沙拉酱和黑胡椒碎拌匀

　　5.待发酵至2倍大时，将夜宜停改内测妈适庆沙拉分别均匀的铺渐保剧永晚三可月特在培根上面

　　6.根据自己的口味撒上适量刨成丝的马苏里拉奶酪及香葱末

　　7.挤上沙拉酱线条

　　8.送入360百科提前预热185°的烤箱中，烤15~20分钟，均匀上色即可

注意事项

　　1. 疏菜粒可以用市售的速冻疏菜粒

　　2. 马苏及香葱末随自己的喜好加减，也可以不加

　　3. 用来挤线条的沙拉酱最好是用甜味的，口味更好，而且烤好会是饭危南透明的，更美观