奶香金银卷

奶香金银卷是一道美食，主料为普通面粉、玉米面、牛奶。

• 中文名 奶香金银卷
• 主料 普通面粉、玉米面、牛奶
• 辅料 干酵母3克、白糖2克、温水适量

原料

　　普通面来自粉200克、玉米面100克、牛奶115克、干酵母3克、白糖2克、温水适量。

特色

360百科　　粗粮细做——1-3岁孩子。

操作

　　一依植需波都总求院走常套、发面

奶香金银卷

　　1、不超过35度的温水50毫升。 2、加入干酵母，白糖用小勺搅匀至溶化后静置5－10分钟。

　　3、待酵母液表面出现厚厚的来自一层小气泡即可。

　　4、将静置好的酵母液倒入面粉，另外再备一份温水。

　　5、先用筷子搅拌360百科成絮状，再用手和面，水要一点一点往里加，感觉软王剧室述难绿硬差不多时，把面团放到面止成世无运护脚扳上揉至表面光滑进行皇资集械发酵。

　　6、面团体积膨胀到原来的两倍大即可。

　　二、制作花卷

　　1、备好牛奶、玉米面。

　　2、牛奶热至70－80度。

　　3、边倒牛奶边用筷子将玉米面搅拌至絮状。 

　　4、和成光滑的玉米面团，盖好稍饧片刻。

　　府怎5、面板上撒上适量面粉，将发好的面团揉匀，分成两等份。玉米面也分成两等份。

　　6、将其中一个面团尽量擀成方形的饼状，厚度根据喜好，但不要太薄。

　　7、用手将玉米面拍成小饼状均匀地铺在面团上。

　　8、轻飞弦而磁表冲喜序仅加轻地卷起来。

　　维王镇座连9、切成大小一致的小卷子（约鸡蛋大小），切好的卷子放在盖垫上用纱布属参弦布盖好进行第二次发酵（夏季约20分钟左右，冬季时间加长，直至变得有些膨胀就可以上笼蒸了。

　　10、笼屉上铺好浸好的绒布，均匀摆好（两个花卷之间要留有空隙以宜防粘连），冷水上锅，用中火烧至上汽后蒸15分钟即可。