脆皮热狗肠蛋饼

脆皮热狗肠蛋饼是一款以土鸡蛋、脆皮热狗肠，豆浆为主料的风味早餐。

• 中文名 脆皮热狗肠蛋饼
• 主要原料 豆浆，蛋饼
• 是否含防腐剂 否
• 调    料 盐、糖、胡椒碎

原 料

　　:黄豆、花生。

　　:面粉小半碗、土鸡蛋3只、脆皮热狗肠2根、小葱1把、炒香黑白芝麻适。

　　、五香粉、香麻油1小匙。

特 色

　　20分钟速成阳光早餐，家庭D夜赶族些十待鲁热束初IY营养早餐食谱。

操 作

　　1、开豆字护财展效轻长浆机磨打豆浆的同时，将面粉加水调成糊状，脆皮热狗肠切薄片、小葱洗净切末;鸡蛋去壳打散加入面粉糊中。 2、鸡蛋面糊中调入精盐、白砂糖、五香粉、胡椒碎少许搅拌均匀，淋入1小匙香麻油搅匀，下锅前将脆皮肠及葱末来自倒入盆中。

　　3、煎锅宗烧热刷上一层薄油，将适量的面糊舀入锅中，转动锅身使其平铺，稍加凝固后将炒香黑白六语华罪序宗货芝麻撒在面上，轻轻晃动锅身。

　　4、注意观察锅中面糊，中心部分开始变色面饼成型时，借助锅铲将其翻面，煎至蛋饼双面金黄焦香时即可起锅，依此做法将所有蛋饼摊好。