我爱面包机!

《我爱面包机!》是2012年4月北京科学技术出版社出版的图书，由主妇之友社编写。书中收集了近150个使用面包机烘焙面包的配方。

• 书名 我爱面包机!
• 作者 主妇之友社
• 出版社 北京科学技术出版社
• 出版时间 2012年4月
• 定价 39 元

图书简介

　　按照坚款鲜书中的配方，你可以通过改变基本的原材料来做出不同口味室坏医样齐精的简易面包，通过添加不同的配料来给面包穿上五彩斑斓的"外衣"，或是通过裹入自己喜爱的馅料来做出各类夹馅面包。你还可以用面翻肉社跟反振便资包机做出面包店里人气很旺的甜点(奶油泡芙、奶酪蛋糕、甜甜圈等)，甚至是各国的风味主食(饺子、意大利面等)。

　　每章的创意食谱来自还介绍了如何制作吐司、三明治、果酱以及如何巧妙利用没吃完的面包……

　　每个配方中的原材料的配比都是经过多次尝试而得出的"黄金比例"，再配上详细的步骤图，即使是烘焙新手也能轻松地烤出香甜的面包。现在就跟随本书，开启安心、美妙而又便捷的面包机烘焙之旅吧!

作者简介

　　主妇之友社

　　于1916年创立，是日本出题至日足版社中的"老字号"。正如其名称"主妇之友"所示，这是一家以出版与女性生活相关的杂志及书籍为主的出版社，涉及美食、健康任沙毛客掌某危移、育儿等领域。

　　本书中的面包配方和制作步骤由以下两位老师完成。

　　饭田顺子

在伤绝　　她是一名甜点、面包和美食研究专家，因热爱制质留保接况和目担作西点，以结婚为契机辞去工作360百科，只身到欧洲学习西点制作。1998年回到日本后，在家开设了自己的美食教室"Feve"，因对甜点制作的细致指导和对法国甜点文化背景的详细解说而备受学员的好评，曾受邀兼任法式糕点俱乐部"银座果乐"的讲师。现在她经常应电视台和杂志之邀担任嘉宾。著有《在家做甜点》(学研出版社)、《用平底锅做甜点》(学研出版社)等书。

图书目录

龙曲活降突建员罗杨奏　　面包机的基础知识

　　第1章 简易的白面包

　　简易白面包

　　黄油烤面包片

　　DIY黄油

　来自　日常白面包

　　汤种面包

　360百科　黄油面包

　　法式面包

眼班周激态留　　米粉面包

　　奶油面包

　　酸奶面包

　　酸面团黑麦面后黑包

　　糙米面包

　望保李践绍较殖伯需协　小米面包

　　小麦胚芽面包

　　五谷杂粮面包

　　玉米面包

　　黑麦面包

　　荞麦面包

　　全麦面降队美体传危煤包

　　★各种各样的吐司

　　奶酪煎蛋吐司

　　奶油玉米面包盒

　　香蕉花生酱吐司

　　蜂蜜烤小面包丁

　　蛋黄酱沙丁鱼吐司

　　第2章 天然酵母面包

　　DIY苹果酵种面包

　　用苹果屑制作种液

　　DIY葡萄干酵种面包

　　星假油在志关期错野天然酵母蜂蜜面包

　　星野天然酵母乡村面包

　　星野天然酵母果干面包

　　白神酵母面包

　　白神酵母红糖面包

　　白神酵母芝麻面包

　　潘妮托尼牛奶面包

　　潘妮托尼印感可左感移吐司面包

　　潘妮托尼粗糖面包

　　★各种各样的三明治

　　泰式胡萝卜沙拉口袋面包

　　意式番茄吐司

　　墨西哥风味三明治

　　韩式烤肉三明治卷

　　虾肉土豆鞑靼三明治

　　第3章 五彩斑斓都秋师领的面包

　　南瓜面包

　　菠菜面包

　　胡萝卜面包

　　番茄面包

　　青汁面包

　　艾草面包

　　可可大理石面包

　　太妃糖大理石面包

　　椰蓉红茶面包

　　米酒红藻面包

　　牛奶咖啡面包

　　可可巧克力面包

　　牛奶红茶面包

　　红椒面包

　　芥末面包

　　姜黄面包

　　黑胡椒面包

　　大蒜香草面包

　　生姜面包

　　胡椒奶酪面包

　　罗勒奶酪面包

　　丹麦面包

　　豆腐面包

　　裙带菜面包

　　羊栖菜面包

　　黑芝麻糊面谓聚坐便刻席李振粒包

　　芝麻面包

　　抹茶面包

放境事统斤掉　　茶叶面包

　　柚子果酱面包

　　草莓果酱面包

　　★咖啡馆奢华面包食谱

　　经典法式煎面包片

　　法式煎面包片三明治

　　炖菜焗面包

　　面包鸡蛋沙拉

　　黄桃葡萄干面包布丁

　　第陆仍福微著建应数院有本四章 夹馅面包

　　苹果肉桂面包

　　香蕉枫糖面包

　　葡萄干面包

　　蔓越莓面包

　　杏干全麦面包

　　无花果黑麦面包

　　西梅面包

　　菠萝面包

　　巧克力肉桂卷

　　蓝莓面包

　　直右封包介视感草段葡萄酒蓝莓干面包

　　红糖葡萄干面包

　　花生面包

　　核桃面包

　　杏仁面包

　　蜂蜜燕麦片面包

　云长延课当盟用响　格兰诺拉麦片面包

　　红薯黑芝麻面包

　　香肠欧芹面包

　　番茄干罗勒面包

　　红辣椒玉米面包

　　咖喱培根洋葱面包

　　橄榄鳀鱼面包

　　火腿泡菜面包

　　者画顶信育井族题信月黑豆面包

　　黄豆面包

　　青豆面斤要植六被庆呢包

　　甜纳豆面包

　曾蒸镇普味补防油教　甜栗面包

　　南瓜子面包

　　松子枸杞面包

　　★美味创意小食谱

　　甜面包干

　　咸面包干

　　南瓜浓汤面包块

　　面包边小吃

　　沙瓦琳风味面包酸误罪连做奶

　　第五章 DIY整读哪免紧永费政尼第形面包

　　基础小面包

　　法式小面包

　　全麦牛角面包

　　酱汁

　　(地中海银鱼橄榄酱 /奶油鳕鱼酱 /茄子酱 /火腿酱)

　　葡萄籽油藏红花面包

　　芝麻油面包

　　橄榄油夏巴塔

　　贝果

　　(原味贝果 /南瓜贝果 /芝麻贝果)

　　巧克力丹麦面包卷

　　草莓千层酥

　　朗姆酒葡萄干面包

　　布里欧修小面包

　　布里欧修挞

　　布里欧修橙皮面包

　　英式麦芬

　　迷你白面包

　　黄油卷

　　肉桂卷

　　果仁法式乡村面包

　　豆沙面包

　　咖喱面包

　　★DIY酱

　　蓝莓果酱/杏子果酱..

　　双莓果酱/无花果果酱/苹果酱.

　　番茄葡萄干果酱/葡萄酒樱桃果酱/芒果菠萝果酱

　　柚子果酱/桃子果酱/肉桂橙子果酱

　　奶油酱/奶油焦糖酱

　　第六章 点心和其他面食

　　奶油泡芙

　　甜甜圈

　　维也纳苹果卷

　　纽约奶酪蛋糕

　　橄榄火腿咸蛋糕

　　西葫芦土豆咸面包

　　日式肉夹馍

　　煎饺

　　番茄比萨饼

　　DIY番茄酱

　　佛卡夏

　　蝴蝶结意大利面

　　手擀乌冬面

　　艾草糍粑和艾草丸子