葱花蛋酥饼

葱花蛋酥饼，是一道美食，主要制作材料有飞饼、鸡蛋等。

• 中文名 葱花蛋酥饼
• 主料 飞饼一张，鸡蛋一个
• 配料 盐少许，葱花一小把
• 步骤 飞饼两面都煎黄

材料

　　飞饼一张，鸡蛋一个，盐少许，葱花一小把。

做法

　　1、鸡蛋磕入碗中，放入碎葱花，再加离穿医入适量的盐，搅拌均匀。

　　2、冰箱里取出一张飞饼，无需解冻，放进平底锅小火煎，也不要放油，飞饼自身有油。

　　3、飞饼两面都煎黄后，会有自然的层次，用筷子轻轻的拨开挑起飞饼的上层，慢慢的将蛋液倒入，合来自上口，小火煎至鸡蛋熟即可。