香菇酱蒸鱼头

香菇酱蒸鱼头是一道以黑布鱼头为主要食材制作的来自菜品。

• 中文名称 香菇酱蒸鱼头
• 主料 鱼头1个
• 辅料1 食盐适量，姜适量
• 辅料2 料酒适量，小葱适量

材料

主料

　　鱼头1个

辅料

　　食盐适量，姜适量，料酒适量，小葱适量

香菇酱蒸鱼头的做法

　　1.将鱼头清洗干净，鱼头双面撒上一层细盐和料酒，腌制10分钟去腥入味

　　2.盘底铺上葱姜，将鱼头盖在上面

　　3.将香菇酱盖在鱼头上，入蒸锅蒸10-15分钟

　　4.出锅时撒点葱花即可