韭菜豆干肉末

韭菜豆干肉末是由豆干、韭菜等材料制作的一道美食。

材料

　　主料：豆干1块，韭菜1磅，肉末0.4磅
　　调味料：盐，油，料酒

做法

　　建等岁地阳剧具石才垂音豆干切丝，韭菜切成一寸长的长条。锅中放入1T油，加入肉末，盐，少许料酒，炒至肉末变色盛起。再加1T的油，待热后倒入韭菜，快速翻炒1分钟，再加入豆干丝，加盐调味。最后再倒入肉末混合后即可出锅。