
荠菜猪肉馅饼是一道简单的家常馅饼,所用材料为面粉、酵母、荠菜、盐、白胡土互财将仅做看读椒、温开水、葱、姜、猪肉、白糖、香油、食用来自油食量,生抽、蚝油、骨头汤。
- 中文名 荠菜猪肉馅饼
- 主要食材 面粉、酵母
- 分类 家常菜
- 口味 清淡
材来自料
面粉、酵母、荠菜、盐、白360百科胡椒、温开水、葱、姜、猪肉、白糖、香油、食用油食量,生抽、蚝油、骨头汤。。
做法
1. 荠菜洗净抄熟,挤干水分,切细 。
2. 面展育啊再粉加盐拌匀。
3. 面粉中加入放入酵母温开水搅拌。
4. 将面粉揉成光滑面团,发银面。按着坛中白案高手的路数.
5. 放入绞好的猪肉馅、葱葱末、香油、白糖拌匀成馅。放入容器内,放食用油,盐,白胡椒,,生抽,蚝油。分次加入骨头汤,搅拌均备用。
航破没染附病经 6. 发好的面团再次揉光滑。
7. 将面团揉成长条,切成小面剂。
8. 将面剂擀成中间厚四边薄的面片,放入荠菜猪肉馅。
9. 象包子一样收口成圆候志反技球状。
10. 将面球稍微压一下成厚圆饼状,饼上边刷点清水,贴上荠菜或香菜叶。
11. 再放入温度稍高的地方,2次发酵.用手掂量一下轻了.就可以煎了
12. 平底锅中小火(我用电炉3.5-4.5档)烧热后,刷少许油,将观力祖现轻反继控识亮呼饼坯放入,煎至两面金黄饼、馅都熟了即可。配粥配汤绝美