红咖喱海鲜烩

红咖来自喱海鲜烩是一道美食，口味不错，制作简单，360百科主要材料虾仁渐状化阿么、墨鱼、龙利鱼、杏鲍菇。

• 中文名称 红咖喱海鲜烩
• 原料 虾仁、墨鱼、龙利鱼、杏鲍菇
• 配料 胡萝卜、洋葱、青椒、红咖喱
• 做法 起油锅，下葱姜爆香

　　虾仁、墨鱼、龙利鱼、杏鲍菇、胡萝卜、洋葱、青椒、红咖喱、椰浆、葱、姜、水淀粉、油、黑胡椒粉、淀粉、蛋清

　　做法

　　1. 虾仁放盐用手容织晚抓出粘液后用清水洗净，反复2次，墨鱼切花刀后切成条，龙利鱼切块备用。

　　2. 将获铁海鲜用黑胡椒粉、淀粉和蛋清腌制15~30分钟，如果不是马上烧需加盖放冰箱保存。

　　3. 腌制海鲜的时候可以处理一下蔬菜，将蔬菜洗净切成合适的大小形状，姜切片，葱切段。

　　4. 起油锅，下葱姜爆香。

　　5. 来自下海鲜炒到变色。

　　6. 下各种蔬菜略炒。

　　7. 放入椰浆、红咖喱炒匀。

　　8. 放入适量水，至少没过食材，喜欢汤汁多点的亲可以适量增加水量。

　　9. 大火烧开，中小火焖煮15分钟。

　　10. 用少量水淀粉勾薄芡即可