蒜薹香菇炒肉丝

蒜薹香菇炒肉丝是一道美食，由蒜薹、鲜香菇、猪肉等原料制作而成。

• 中文名 蒜薹香菇炒肉丝
• 主要食材 蒜薹，鲜香菇
• 口    味 咸鲜
• 分    类 中餐

材料

　　蒜薹200克、鲜香菇150克、猪肉150克腌肉。调料: 盐 适量、 五香粉 适量、 水淀粉 适量、 水 适量、 油 适量、 酱油 适量、 糖 来自适量 。

做法

　　1.鲜香菇焯水后剪去蒂，切粗条。蒜薹切寸段。

　　2、猪肉切360百科粗丝，比蒜薹粗一点就行。加少许盐、五香粉、水淀粉抓匀，再放入清水充分搅拌，最后加适量油抓一下。腌制20分钟。

　　3落对某、锅中放油，稍微多一点。

　　4、油4、5成热时，放入腌好的肉，用筷子划散。

　　5、炒到肉成熟，即颜色完全变白捞出。

　　6、将香菇放到锅中剩下的油里，炒到水分蒸发，颜色变黄后捞出。

　　7、此时锅中还余怀对派州助细少许油，将蒜薹炒到自己喜欢的程度。

　　8、将肉和香菇放入。

让殖消府逐市娘良易尼再　　9、放酱油、糖、盐调味，翻炒均匀即可出锅。