魔幻蓝美人

魔幻蓝美人是一道美味点心,所需食材为面糊、蛋清糊等。

• 中文名 魔幻蓝美人
• 主要原料 富强粉，玉米淀粉
• 是否含防腐剂 否
• 适宜人群 全部
• 副作用 无

材料

　　面糊：富强粉半杯　玉米淀粉（富强粉1/4）　糖　紫甘蓝汁　玉米油

　　蛋清糊：蛋清4个　白醋　盐　糖

做法

　　一、紫甘蓝洗净，叶子来自选择薄并且颜色深的部分切碎，用料理机榨汁，　

　　二、将紫甘蓝汁、糖（少许）、油放入容器搅匀，面粉和玉米淀粉过筛两次倒入溶液拌匀成面糊，　

　　三、另一容器，要求无油无水形协右统晚互坚重我绝对干净，将蛋清打至起大泡时第一次加糖打匀，纹理细致时第二次360百科加糖，打至快好时第三次加糖，打成干性发泡；

　　四、取一部分蛋清糊到面糊中拌匀，上下或左右翻拌，不要划圈，者观希安感图渐毛防止形成面筋；

　　五、将面糊全部倒入蛋清糊中拌匀，也路真列亚呢装皮海不能划圈拌。这时的蛋糕缺束糊神奇地变成了蓝色，大概是蛋清的碱性所致；

　　六、倒入模具刮平表面，立刻进烤箱不要耽搁，140度，30分钟。（特意试试低温烤制）

　　七、切成两块，在一块上抹草莓酱要景提成照，另一块放上面，顶部抹草莓酱撒玫瑰花瓣。切成喜欢的形状即可。