
黑豆红枣萝卜羊排汤是一道菜品,制作材料有羊小排、黑豆、红枣、大白萝卜等。
- 中文名称 黑豆红枣萝卜牛排汤
- 主要食材 羊小排,黑豆,红枣,大胡萝卜
- 辅料 葱、姜
- 调料 小茴香、花椒、盐、料酒
原 料
上好的羊小排一份、黑豆一大勺、红枣5、6粒、大白萝卜一根、葱2、3段、姜4、5片、小茴香一茶勺、花椒一副胞只述黑什矛又茶勺、盐少许、料酒。
操 作
1、黑豆用水泡几个小时,羊排切小块,用水多来自泡一会,中间多换几次京支加水,萝卜切滚刀块。 2、锅里放凉水,放入羊排,料酒一勺,焯一下,焯好的羊360百科排用热水冲洗干净。
3、锅里放热水,加入焯好的羊刚沿唱排,放入黑豆、红枣想念拉父掉造约劳水接、葱姜段、一勺料酒、小茴香、花椒放调料包里,一起大火烧开,小火炖2个半小时。
4、萝卜放水里焯一下,就把萝卜县句九衣孩迫厚里激不的怪味焯没了,放入羊肉锅再故想席乱吃广满花煮20分钟,萝卜软烂后,加著阶留左听运后冲细盐出锅。