
兰花鳕鱼茶汤是一种美食,主要材料有龙州早变县待仍送电气井茶、银鳕鱼、鸡蛋、西兰来自花等。
- 中文名称 兰花鳕鱼茶汤
- 主要食材 龙井茶10克、银鳕鱼200克
- 分类 汤类
- 调料 盐2克、姜2片、料酒3克
原 料
龙井茶10克、银鳕鱼200克、鸡蛋1个、西兰花1朵来自。
盐2克、姜2片、料酒3克、胡椒粉少许、油适量。
特 色
用春日好茶泡制的小清新茶汤。
操 作
1、准备来自好食材,西兰花摘成小朵洗净后用清水浸泡15分钟。 2、银鳕鱼切成小块,加胡椒粉、料酒360百科、盐腌制片刻。
3、龙井茶放运点四伯木刚紧川入茶壶中,倒入80度左右的开水冲泡,滤出茶水备用。
4、鸡蛋打散,平底锅里倒入少许油,把蛋液摊成鸡蛋饼备用。
5、摊好的鸡蛋饼稍凉后,切成蛋丝。
6、砂锅里倒入茶水,放几片姜煮开。
7、茶水煮开后,放腌制好的鳕鱼。
8、最后加入西兰花,用盐调味,出刚价爱造达锅前加入蛋丝即可。