清爽鱼冻

清爽鱼冻是一道菜品，制作原料主要有鱼骨、姜等。

• 中文名 清爽鱼冻
• 主要食材 鱼骨
• 分类 鱼
• 调料 生抽适量，辣椒

食材

　　鱼冻:鱼骨500g，姜10g

　　就居青目胜赶婷微愿往浇汁:生抽适量，辣椒10g

做法

　　1、把鱼骨剁成块，来自表面未去除干净的鱼鳞刮净;

清爽鱼冻

　　2、鱼骨放入锅中，放入没过鱼的水，加入姜片，大火煮开后改小火煮2小时;

　　3、把鱼骨取出，鱼骨上还有些鱼肉可粘料直接食用，不用浪费;

　　4、鱼汤煮好后电满只有原来的1/5左右的量，甚至还要少一些;

　当说汉万兵父　5、把鱼汤再过滤一下，里360百科面还有一些鱼刺;

　　6、放在盒中摊凉，冰箱中冷藏2小时以上。吃之前取出切块浇汁见差世案连论即可。