鲁菜宫保鱿鱼

鲁菜宫保鱿来自鱼是主要由鱿鱼、青红椒等原料做的一道菜。

　　主料:鱿鱼两条(500克)

　　辅料:青红椒

　　做法:

　　1.鱿鱼去头，把鱿鱼肚子里脏东西洗干净，从中间剪开，摊平

　　2.切花刀，决架娘从怀需将鱿鱼摊平横、竖切密刀(千万不要切断)，改来自好花刀后将鱿鱼切成条状，水烧开后将鱿鱼入开水里烫一分钟(这是鱿鱼就成卷了)

　　3.青红椒切丁，料汁(豆瓣酱、陈醋、酱油、糖、味精、盐)备用

　　4.油锅炒香蒜片加入青红椒翻炒后加入鱿鱼卷，加入料汁，染座代两感存线吧英谈再炒二三分钟即可。