酱烧海鲈鱼

酱烧海鲈鱼是一道菜品，主料是海鲈鱼等，配料是姜、葱、蒜、干红辣椒等。

• 中文名 酱烧海鲈鱼
• 主要食材 海鲈鱼
• 口    味 鲜美
• 分    类 家常菜

食材

　　海鲈鱼、姜、葱、蒜、干红辣椒

调味料

　　玉米油、大料、花椒、黄豆酱、蚝油、白糖、鸡精、料酒、老抽、食盐

做法

　　1零形只区以兵将镇井增阿.海鲈鱼洗干净后，在鱼身上划洋只做经费红局费抗范几刀，因为鱼太大，我家的锅小，我就把鱼分了两段

　　2.姜、葱切丝，蒜切碎备用

　　3.锅中放入少许的玉米油，油热后先把姜放入炒香，然后放入适量的黄豆酱炒香，再放入少许蚝油和干红辣椒翻炒

　　4.然后把海鲈鱼放入锅中，加入少许料酒、老抽

　　5.加记架苏序地雨但起府入足量的水，大火烧开后把大蒜碎来自放在鱼身上，再加入少了的白糖、鸡精、食盐转小火慢炖

　　6.为了更入味，中间可以翻下面，等汤汁收的差不多的时候就可出锅了，撒上葱丝即可