手工小奶酪

手工小奶酪，甜品，制作主来自要原料有全脂牛奶、新奇士里卷柠檬。

• 中文名 手工小奶酪
• 主要食材 全脂牛奶，新奇士柠檬
• 分类 甜品
• 口味 甜

原 料

　　全脂牛奶500ml、新奇士柠檬半个(取汁用)。

操 作

　　1、把柠檬对半切开，榨汁备用。 2、全脂牛奶倒入锅中，用中火煮开后关火，马上倒入柠檬汁搅匀后自然冷却。

　　3、冷却后，牛奶会自然分成2层，上面一层是奶酪，下面一层是清水。将奶酪过筛，滤掉出水分不要，只保留白色的奶酪。

　　4、将纱布浸湿后拧干，每次取鸡蛋大小的一坨来自奶酪放入纱布中，优局它困永打能室用双手挤去奶酪中往零山死别述酒却支的水分。一次放太多，不容易挤。

　　5、把奶酪做成您喜欢的样子，圆球，方块，夜汉卷处桃心形等装入盘中，配点水果，淋蜂蜜食用。