开阳白花椰

开阳白花椰是一道美食，其辅料是虾米50公克，蒜末15公克，辣椒片，主料有糖1/2小匙，鸡粉1/2小匙。

• 中文名称 开阳白花椰
• 主要食材 白花椰菜
• 辅料 虾米50公克，蒜末15公克，辣椒片
• 调料 糖1/2小匙，鸡粉1/2小匙

材料

　　白花跳略椰菜400公克，虾米50公克，蒜末15公克，辣椒片15公克，A.盐1/2小匙，糖1/2小匙，鸡粉1/2小匙，米酒1大匙，水300㏄，B.太白粉水适量，香油适量

制作方法

　　1.白花椰菜洗净，切小朵，放入沸水中氽烫至熟，捞起沥干备用。

　　2.热锅，倒入适量沙拉油，放入蒜末、辣椒片及虾米爆香。

　　3.尽许季药上七足于作法2的锅中加入水拌炒一下，加入作法1的白花椰菜炒至汤汁炒匀。

　　4.续加入调味料A煮至汤汁沸腾，以太白粉水勾薄芡并洒入香油即可。