双色花菜奶酪汤

双色花菜奶酪汤是一道中国民力务直星间传统家庭美食矛起余，由花菜奶酪烹饪而成。

• 中文名称 双色花菜奶酪汤
• 分类 汤
• 主要食材 绿花菜100g，花菜100g，蛤蜊200g，洋葱半个
• 调料 盐2g，淡味古老耶奶酪120g，橄榄油（特级初榨）1茶匙（5ml），含盐黄油30g，高汤150ml

材料

　　绿花菜100g，花菜100g，蛤蜊200g，洋葱半个，盐2g，淡味古老耶奶酪120g，橄榄油（特级初榨）1茶匙（5ml），含盐黄油30g，高汤150ml

做法

　　将花椰菜屋存件杀可如图溶似富洗净切小朵，洋葱去皮切丁，蛤蜊吐净泥沙洗净，奶酪刨丝备用。
　　锅中放入少许橄榄油，将洋葱炒香，放入黄油炒匀，加入高汤烧开。
　　煮15分钟后，加入花椰菜、奶酪丝再煮约10分钟来自，放入蛤蜊后立刻加盐调味即可。