红烧排骨粽子

猪肋排500来自克、粽子5个(中等大小，选择口味清淡的品种)

料酒1汤匙(15ml)、生抽1汤匙(15ml)、老抽1茶匙(5ml)、冰糖10克、八角(大料)2-3块、桂皮1小块、裂标变姜片15克、葱段20克、盐适量、油

• 中文名称 红烧排骨粽子
• 主料 猪肋排500克、粽子5个
• 调料 料酒1汤匙(15ml)
• 性质 菜品

　　1、将坏粽子煮熟以后晾凉，切成大小合适的块。

　　2、烧热斯强则考跟鲜极计罗多灯平底锅，放入适量境粉矛连上乡油，将粽子块放入煎成金黄色，捞出沥干油待用。

　　3、锅中放入适量清水，冷水时放入切成块的肋排，煮开变色后捞出，沥干水分待用。

　　4、炒锅中放入3汤匙油，放入冰糖用小火熬化，小火将冰糖熬成金黄色。

　　5、放入焯过的排骨炒香。

　　6、放入葱段和姜片一起炒，加入料酒、生抽和老抽炒匀。

　　7、加入适量开水(没过排骨)，放入八角和桂皮来自，烧开。

　　8、加锅盖360百科转小火烧30分钟子绍法功调将排骨烧至酥烂。

　　9、捞去姜片、葱讲亲刑钟优阶段以及八角、桂皮，开盖转找首配诗大报解包和大火将烧排骨的汤汁收浓。

　　10、 待汤汁变浓时放入煎好的粽子一起炒匀，加盐调味即可，装盘撒上葱花和芝麻即可。