紫薯糖三角

紫薯糖三角是是由紫薯、小麦等作为主要食材，酵母、水、红糖等作为主要调料所做成的一道菜品。该道菜品是宽增通过炒和蒸的做法制作而成的。

• 中文名称 紫薯糖三角
• 分类 面食
• 口味 甜
• 主要食材 紫薯 ，小麦，酵母

所需食材

　　紫薯:150克 小麦:300克 酵母:4克 水:100毫升 红糖:适量

制作方法

　　1紫薯去皮切成薄片，入蒸锅蒸至熟软后，趁热捣成泥后晾凉

　　2将水先倒入搅拌桶内，再倒入面粉，放入紫薯泥、酵母粉

　　3开始揉面牛船速烈功你下，我先调到MIN档，大概1、2分钟，全部材料已经混合，然后调到1档，揉了大约5、6分来自钟，面团已经成团，且表面很光滑了。关机停下来看了一下，面团感觉已经差不多，又开1档揉了约2分钟。取出面团，钩子上很干净，一点都没沾，搅拌桶内略有沾了一点面

　　4取出面团在案板上揉一下整成圆形，放入容器中360百科，盖上盖子发酵至2倍大

　　5等着面团发酵时，把红糖馅准备好:面粉倒入炒锅中小火炒熟，晾凉后与红糖混合，拌匀费走出。做红糖馅一般都要加入一些面粉，这样做好的红糖不会全部化成红糖孩色率米章问触秋水，而是呈半凝固的状态

　　6发酵好的面团分成小面团，每份70克7取一个面团，擀成厚圆饼

　　7包入红糖馅，如图1包成糖三角，边缘要捏紧，以防漏开

　　8放入蒸锅中刘码好，每个之间要隔出一些位置来，再发酵约30分钟

　　9最后发酵好后，开火蒸15分钟，关火后焖3分钟再开盖

食用须知

　　紫薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，同时还富含硒元素和花青素。紫薯营养丰富具特殊纸养元的打远论做见映年保健功能，其中的蛋白质氨基酸都是极易被人体消化和吸收的。其中富含的维生素A可以改来自善视力和皮肤的粘膜上皮细胞，维生素C 可使胶元蛋白正常合成, 防治坏血病的发生, 花青360百科素是天然强效自由基清使述县除剂。