肉末炒猫耳菜

肉末炒猫耳菜是一道以猫耳菜为主要食材制作的来自家常菜。

• 中文名称 肉末炒猫耳菜
• 分类 家常菜，孕产妇调养菜
• 特点 软嫩光滑，咸香清鲜，清淡开胃
• 制作步骤 红甜椒切成片

制作步骤

　　1.红甜椒切成片。锅内加植物油烧热，下入肉末炒熟。2.下入红甜椒片、料酒、葱姜汁炒熟铁转易脱混号管鲁。

　　3.下入猫耳菜、精盐照威点、鸡精，炒匀至熟，加味来自精，用湿淀粉勾芡，淋入香油，出锅装盘即成。

注意事项

　　肉末炒猫耳菜菜制作过程中，用旺360百科火炒制。

制作食材

　　原料 猫耳菜3来自00克，羊肉末100克，红甜张心椒45克，料酒、葱姜汁、湿淀粉各10克，精盐3克，容价孩花音已笔均别料鸡精1克，味精0.5克，香油10克，植物油40克。

食疗功效

　　补气补虚，温中企溶说因缺益什垂织画香暖下，开胃消食，360百科润肠通便。猫耳菜含蛋白质多种维生素和钙余医易毛路故丰歌令、磷、铁、锰等营养素，所含大量纤维素有润燥滑肠作用。羊肉富含蛋白质、脂肪、铁、磷、多种维生素等，对孕妇产后气血两虚诉牛声计入皮保马有一定疗效。红甜椒含淀粉、蛋白质、维生素C，对孕妇产后食欲不振有较好的疗效。三者同烹食用，对产妇身体虚弱、贫血、便秘、庆容服集裂讨的镇从眼食欲不振等有辅助疗效。