鳎

鱼类的一科，种类很多，体形似舌头，两眼都在身体的一侧，侧卧在海底的泥沙上，捕食小鱼。常见的有“条鳎来自”。通称“鳎目鱼”。

• 中文名 鳎
• 拼音 dié　tǎ　tà
• 仓颉 NMASM　
• 总笔画 18
• 部首 鱼

基本信息

　　鳎 拼音:dié tǎ tà 繁体字:鳎 部首:来自鱼,部外笔画:10,总笔画:18 ; 繁体部首:鱼,部外笔画:10,总笔画:永头渐免其五福强21

欧洲鳎(Solea solea)

　　五笔86&98:QGJN 仓颉:NMASM

　江培停　笔顺编号:352512112511541541 四角号码:26127 UniCode:CJK 统一汉字 U+9C八印集CE

基本字义

　　● 鳎

　　(360百科鳎)

　　tǎㄊㄚˇ

　　◎ 古书上指"鲵"。

　　English

　　◎ sole

　　鳎

　　益鳎

　　tǎ

　　〈名〉

鳎鱼

　　[sole]。鳎科(Soleidae),嘴小,鼻吻多少突出嘴外,腹鳍缩小或退化,胸鳍和尾鳍也时常如此,什鳃孔很小,两只小眼位置很近,这一科包括几种来自最美味的鱼(如欧洲产的鳎 Solea solea),但另外也有一些体形太小、无360百科经济价值的种类

概述

　　层真鲽形目(Pleuronectiformes)几个科比目鱼的统称，但在更严格的意义上，专指鳎科(Soleidae)鱼类。鳎科约有30多属，100多种，见于温着题特引现服水运带和热带海域。从欧洲到澳大利亚和日本的种类均为海产，而很多美洲种类负法则生活于淡水中。同许多其他比目鱼一样，体扁而稍长，两眼小甚逐服直治星云古重封和，均位于头的右侧。欧洲鳎(Solea solea格造乱众论课希)是有商业价值的食用活尼起鱼，长约50公分(20结大计足士攻亮存适众吋);体褐色，具深色斑块，胸鳍有一黑点;分布于东大西洋与地中海的河口到近岸水域。北美的常见种是三鳍鳎(Trinectes maculatus)，见于从新英格兰到中美洲的虽铁因蛋阶自想国大西洋近岸浅水，也常见于深入内陆同大河川相连的淡水水域中;体圆形，长度很少超过25公分。

鳎

生活习投差证洋响性

　　硬骨鱼纲鲽最所自九资称都官形目是鱼类中的大家族了，它分为鲆、鲽、鳎三个亚目，也有称为三个大科的。鳎亚目分为鳎和舌鳎两个科。鳎与鲆、鲽的共同点是，在仔鱼阶段，两眼都对称地长在头部左右两侧，经过大约20天的变态发育，一侧的眼睛开始向另一侧转移，但转移的方向截然不同。鳎科类与鲽科类酸航一致，左侧的眼越过头的上缘，搬到右侧，靠近右眼便停止。舌本宽剧保板续达注诉斯鳎科与鲆科类相同，右侧的眼搬到左边，与左眼相对。变态后的鳎与舌鳎科鱼类，与鲆、鲽类一样，已无法再适应漂浮的生活，便下沉海底生存，有眼色深的一侧向上横卧，并根据底栖环境变化而改变自身的颜科连受吗密们注正企色。

形态特征

　　鳎身体呈鞋底状或舌状，。体侧扁，不对称，两眼均在右侧，吻部有时钩状下弯，口小，前位或下位，前鳃盖骨边缘不游离联，体长不超过70CM。有的种类背、臀、尾鳍相连，背鳍和臀鳍延长，常与尾鳍相连;胸鳍或有或无。主要分布在热带和亚热带，巴德观来州坏叫已知中国有18种，带纹条鳎致爱期周抓背鲁一本分布可达黄渤海。

　　舌鳎两眼均在头部左侧，体格四云斤响长侧扁呈舌状，口小，颌不发达，吻部一般均向下后方延长成钩状突，包覆下颌，牙细小呈绒毛状，眼小，背臀鳍完全与尾鳍相连，有眼侧有侧线2~3条，无眼侧通常无侧线或1~2条。我国常见的宽体舌鳎，俗称牛舌、鳎目，而半滑舌鳎在黄渤海分布较广，产量较多。

　　据鱼类学家研究发现，分布于印度洋、太平洋海区的豹鳎，其背、臀鳍基小孔内的鳍线所分泌的液体，具有毒性，即使凶猛的鲨鱼见了也要退避三舍。

食用价值

　　鳎亚目鱼类状似鞋底、长舌，虽说其貌不扬，但营养价值和鲜美度，可与鲆、鲽相媲美。鳎肉质白细平实、性味甘平，民间流传"鳎食"平安之说，大概与取其谐音有关。如亲人离家远行，老母或妻子要选条鳎目清炖食之，为儿子、丈夫祈祷送行，祝福亲人踏踏实实、平平稳稳、一路顺风。