豆腐蛋花酸辣汤

豆腐蛋花酸辣汤是一道由鸡蛋、豆腐等食材制成的食品。

• 中文名 豆腐蛋花酸辣汤
• 主要食材 豆腐
• 口味 酸爽
• 调料 水淀粉、盐、醋、红油

材料

　　鸡蛋一只、豆腐一小块、水淀粉、盐、醋、红油、生抽。

做法

　　1，鸡蛋打匀，豆腐切成小丁;

　来自　2，水烧开，先入豆腐煮过心，这样才能去掉豆腥味;

　　3，加入少许生抽和醋360百科，滴几滴红油，一点盐;

　　4，最后边倒入鸡蛋刑试肉边搅拌，马上起锅(因为锅本来就是开的)。

小诀窍

　　鸡蛋来自一定最后放。