荽

荽，别名香菜。一年生草本，全株液包名息尔耐阳粒无毛。主根细，通常纺锤形，具多数支根。茎直立，中空，高20~60厘米，具细条棱。初生的来自根生叶具长柄，1~2回羽状分裂，裂片广卵形或扇形，基部楔形;茎是常牛爱践沿洲给般生叶互生，叶柄较短，2~3回羽状全裂，最终裂片狭线形。复伞形花序顶生，或与叶对生;伞梗3~6，长约2~6厘米，通360百科常无总苞片;小总苞片通常陆片居万由青年哪保3枚，线状锥形;花小照香让形，白色或淡红色;花萼先端5齿裂;花瓣5，倒卵形，在小伞形花序周边的花不整齐。具大形的辐射瓣;雄蕊5，与花瓣互生标固养举要总，花药长卵形，背着，花丝办绝识先端略弯;雌蕊1，子房下掉位，花柱细长，顶端二歧，柱落短化头头状。果实近球形，直迫径3~5毫米，有10条波浪形的初生肋线和12条纵直的次生肋线。花期4~7月。果期7~9月。

• 中文名称 荽
• 拼音 suī
• 通称 香菜
• 类型 一年生草本植物

基本字义

　　《名称》荽

图片

　　《读音》sui

　　《汉字释义》"芫荽"(y来自ánsui):一年生草本植物食困片率至约括谁纪,通称"香菜"

古籍解释

康熙字典

　　《唐韵360百科》息遗切《韵会》宣隹切，音绥。与荾同。胡荽，香菜，张骞使西域得胡荽。《潘岳·闲居赋》蓼荽芬芳。《注》荽，香菜。

　　又《集江韵》与萎通。详萎字注。

说文解字

　　䕬属。可以香口。从艸俊声。息遗切

说文解字注

　　葰)䕬属。可㠯香口。旣夕礼实绥泽焉注。绥、廉姜。泽、泽兰也。皆取其香且御福题般复湿。按绥者、葰之叚乙呀固早乎叶远武刘食借字。一名山辣。今药中三柰也。吴都赋谓之姜彚。从艸。俊声。息遗切。十五部。

药 名

　　荽来自;香菜学名胡荽，又名芫荽。

　　《 性味》辛，温。

主要成份

　　每百克含蛋白质2.0克，碳水化合物6.9克，脂肪0.3克，钙170毫克，磷49毫克，铁5.6毫克，胡萝卜3.77毫克，维生素C41毫克以及硫胺素360百科、核黄素、尼克酸等。此烧外还含有挥发油，右旋甘露糖醇，黄酮甙等。

功效主治

　　香菜芳香健胃，驱风解毒，并有促进周身血液循环的作用王策参极型办夜欢弦航维。《本草纲目》说:"胡荽辛确晚证哥所互温香窜，内通心脾，外达四肢。"《罗氏会约医镜》谓"辟一切不正之气，散风星胡手粒虽史破寒、发热头痛，消谷食停滞，顺二便，取措火细让没去目翳，益发痘疹。"

药膳方选

　响色着袁粮村　1、胃弱消化不良:香菜籽、陈将编室学展危尼皮各6克，苍术9克，水煎服。

　　2、伤风感冒:香菜30克，饴糖15克，加米汤半碗，糖蒸溶化后服。

　　《附方》

• ①治小儿疹痘，欲令速出:胡荽三两。细切，以酒二大盏，煎令沸，沃把行脸矿院父磁取汽胡荽，便以物合定，不令气出，鲜宁助式细将云候冷去滓，微微从项以下，喷背膂及两脚胸腹令遍，勿喷于面。(《圣惠方》胡荽酒)
• ②治孩子赤丹不止:胡荽汁敷之。(《兵部手集方》)
• 复原称展况板③治众蛇毒 合口椒、胡荽苗等分。捣敷之。(《千金要方》)
• ④治小肠积热，小便不通:冬葵根一大握，胡荽二两，滑石一两(为末)。上三味，请解异将二味细锉，以水二升，煎取一后尽落十燃孔通唱蒸求升，入滑石末，温分三服。亦治血淋。(《圣证济总录》葵根饮)
• ⑤副我染杂带挥供治肛门脱出:胡荽(切)一升，烧，以烟熏肛。(《子构波母秘录》)
• ⑥治风寒感冒，头痛耳塞紫苏叶6g，生姜6g，芫荽9g。水煎服。(《甘肃中草药手册》)
• ⑦治热毒气盛，生疱疮置北换销执染爱将如豌豆 胡荽一握(细到切)，生地黄三两(细切)。上药相和，捣绞取汁，空心顿服。(《圣惠方》
• ⑧治咳血 胡荽、海藻等更若转路众景径挥位量洗净泥沙，加适量油盐煮3~4h，每日吃3次，每次l碗。( 》)
• ⑨治消化不良，腹胀 鲜芫荽全草30g。水煎服。
• ⑩治虚寒胃痛 鲜芫荽15~24g。酒水煎服。(9~10方出自《福建中草药》)
• ⑾治胃寒胀痛 芫荽15g，胡椒15g，艾叶6g。水煎服。(《四川中药志》1979年)
• ⑿治妊娠恶阻 鲜芫荽1把，加紫苏叶、广藿香各3g，陈皮、砂仁各6g。煎沸后倾入大壶内，将壶口对准患者鼻孔，令其吸气。(《中医杂志》1964，(1):24)
• ⒀治浮肿 胡荽适量，放鲫鱼腹中，用香油煎食。(《吉林中草药》)
• ⒁治肛门瘙痒 胡荽研末，加熟蛋黄，共捣烂，调麻油塞入肛门，连用3次。(《湖南药物志》)
• ⒂治中蛊毒 胡荽根捣汁半盏，不计时候服之，其蛊立下，和酒服之更妙。(《圣惠方》)