
红枣枸杞蒸鸡是一道以鸡肉、红枣、枸杞作为主料制作的菜品。
- 中文名称 红枣枸杞蒸鸡
- 调料 蚝油、生抽
- 主料 鸡肉
- 工艺 蒸
食材明细
来自 鸡肉 500克

大红枣 2粒
枸杞 20粒
红葱头 适量
生姜 适量
葱花 适量
食盐 适量
生抽 我苦适量
蚝油 适量
生粉 适量
校令班城群稳做法
1.鸡肉洗净剁块备用。
2.红枣枸杞切碎备用。
3.红葱头和生姜拍碎。
4.将生姜和葱头倒入鸡肉内。
5.枸杞和红枣碎倒入鸡肉内。
6.加生抽、蚝油、食盐、生粉拌匀,腌20分钟。
7.腌好的鸡肉放入烧开的蒸锅,蒸十五分钟关火,再虚蒸三分钟撒葱花即可。
小贴来自士
1、鸡肉选用走地鸡最好
2、拌匀的时候最好用手抓匀,这样才能让鸡肉入味均匀。
360百科3、蒸的时候最好用浅口的盘子来蒸。