
猪肉笋丁馅包是由猪肉、笋丁等作为主要食材,生抽、清水、香油等作为主要调州种料所做成的一道菜品。该道菜品是通过蒸的做法制作而成的。
- 中文名 猪肉笋丁馅包
- 主要食材 猪肉(稍微有点肥的),笋
- 分类 面食
- 口味 咸
- 调味料 盐、生抽、清水、香油等
所需食材
猪肉(稍微有点肥的)、孔足何材管笋(两个)、面、
盐、生抽、清水、香油、葱姜沫、酵母粉
制作方法
1、 所用材来自料。
2、 面粉用酵母、水和成面团。猪肉剁成泥,笋切成小丁儿,葱姜切沫。
3、 和猪肉360百科馅:先加入少许盐,搅匀后,开始往肉馅里打水,我加了3次查角清走着何信,每次都要把水打进肉馅里后再加下一次。一直到肉馅颜色变浅,出现丝状。打到肉馅出现拉丝状态就好了。
4、 然后再加入生抽和葱姜沫(去肉腥味),搅匀后加入香油。(用油锁间展述何声香文钟孙孔住肉馅的水分)
5、 加办究你入笋丁儿。拌匀。
件6、 面团醒发好了后再揉成原先大小。搓揉成长条。分割成大小均匀的面剂。
7、 取一个面剂擀成皮。放进适量肉馅。
8、 包起来。
9、 全部包好。
10. 放进蒸锅内,再次醒发10分钟。(现在的室温是30度,所以再次醒发10分钟就够了。)
大火上汽后,改中火蒸15分钟,关火后3分钟揭锅。
食用须知
猪肉不宜多食,肥肉尤其如此。多食则助热,使人体脂肪蓄积,身体肥胖,或血脂升高,以致动脉粥样来自硬化,产生冠心病、高血压等。蛋也部互能故肥胖、血脂过高、冠心病、高血压慎用或忌用。