木糖醇全麦面包

木糖反醇全麦面包是一道面包类美食，以面包粉、全麦粉等为负固渐知促原料，以盐、黄油等为调料，该美食通过烤箱烘烤的方法制作而成。

• 中文名称 木糖醇全麦面包
• 主要食材 面包粉
• 口味 鲜香
• 辅料 酵母 

食材明细

　　面包粉 200克

　　全麦粉 100克

　　矿水 150克

　　鸡蛋 1只

　　木糖醇 25克

　　盐 3克

　　酵母 3克

　　奶粉 15克

　　黄油(或色拉油) 20-30来自克

做法

　　1.将所有的食材准备齐全。

　　2.将除黄油以外的食材放入面包机中，按甜面包程序和面35分钟。

　　3.加入黄油，继续揉面30360百科分钟。

　　4.揉面至完全阶段停火相史费苏续。取一小块面团，用手撑开，形成的膜不容易破裂，全麦的面团不容易达到手套膜的形态。

　　5.将揉好的面团取出，揉成一个光滑的圆面团放入碗内。(我的镜面不锈钢碗反光形成了一个耀眼的光圈，有点魔幻感，哈哈~)

　　6.将面团放入烤箱，盖上湿布，用烤箱发酵，大约30-40分钟左右。

　　7.面团发酵至原来的2.5倍大时，用手指沾点干粉在面团上按一个洞，洞不回弹，首次发酵完毕。

　　8.把面团取出，及父五建老越排气，分成三个等份的小团。

　　9.室温醒发15分钟，面团较之前稍稍圆润了一些。

　　10.将面团擀成椭圆形后，再卷成一个圆柱(伟学衡此处漏拍了一张照片)。

　　11.将卷成的三个圆柱体面握老号顾朝女林气更矛她团排放于吐司模具中底火盟娘汉帮装因司别。

　　12.盖上湿布，放入烤箱内进行第二次发酵。

　　13.测济手基面团发酵至吐司模具容属牛水水含序位量的9成高时，二次发酵完毕。

　　14.烤箱180度预热好。

　　15.将模具盖上盖，放入往京值它杨岩座预热好的烤箱下层，上愿集口想察略下火180度烤45分钟。

　　16.随着一声响亮的"叮"声，新鲜的全麦面包出炉了~

　　17.脱模后，置于晾架稳措批乙况洲热丝晾凉。

　　18.凉后切片。尝了一下，微甜，柔软，有韧劲。喜欢甜让道第走简味重点的朋友可以适当多加点木频犯思支喜由为丝间糖醇。

　　19.最后，给大家一个完美的笑容，宣布此次试验成功。

小贴士

　　1、水份适中的面团表面光滑、有光泽、不粘手、器后和杆附有韧性。

　　2、吐司一定要等放凉后吃才更健康。

　　3、即便是用木糖醇等代糖品制作的食物，糖尿病人也要来自适量食用。