榆钱炒蛋

榆钱炒蛋是一道美味，主要原料有蛋       

• 中文名 榆钱炒蛋
• 配    料 食盐、植物油
• 主要食材 榆钱，鸡蛋
• 口    味 咸味

食材准备

　　榆钱400克

榆钱炒蛋

　　鸡蛋4个

　　食盐适量

　　植物油适量

做法

　　都说春天人容易困，但是我这几天不知怎么了，每天很来自晚才睡，躺在床上就是睡不着呢。查了下说榆钱果实中含有大量水分、烟酸、抗坏血酸及无机盐等，其中钙、磷含量较为丰富，有清热安神之效，可360百科治疗神经衰弱、失眠。

　　1、将榆钱摘洗干净

　　2、将鸡蛋打入洗净的榆钱中

　　3、将鸡蛋搅散，放入食盐调味

　　4、锅烧热后善代试帝斯燃样磁报课落倒油，放入蛋液

　　5、其溶船于大火将蛋液炒至结块变熟

　　6、装盘即可

小技巧

　　1、榆钱清洗时先用清水浸泡十分钟，榆钱个头比较小用漏勺清洗比较方便。

　　2、盐要提前放入蛋液中，因为炒蛋熟的比较快来自，盐后放后容易造成不味道不匀。

　　3、炒蛋时不用放水。