肉肉冬丝

肉肉冬丝是一道家常美食，由猪肉丸、炸冲晶帝要斤鸡粉等原料制作而成。

• 中文名 肉肉冬丝
• 主要食材 猪肉丸，炸鸡粉 
• 工艺 油炸
• 辅料 蒜茸、冬粉/米粉

材料

　　三层肉1小条 切块(厚薄随意) 猪肉丸 随意 炸鸡粉 1小碗 蒜茸 来自2大匙 冬粉/米粉 1小把 小周解接称则虽致已辣椒 4-5条 蚝油 1匙 黑酱油 随意 水&糖&盐 适量

做法

　　1_三层肉、猪肉丸均匀的撒上炸鸡粉，再揉均待置10-15min。

　　2_热油锅，粉丝放入瞬间就油炸好(膨胀)，捞起备用。将蒜茸&(1)分别油炸至G即可。

钢植既都跟房内钢简理几　　3_蒜茸&小辣椒&水稍煮开，入蚝油、糖、黑酱油拌合，倒入(2)上色后转小火拌入粉丝，再撒上盐拌炒至全上色即可。