白蛤海鲜汤

• 中文名称 白蛤海鲜汤
• 英文名 White clam seafood soup
• 主要食材 白蛤肉，面粉  ，鸡蛋，黄瓜丝，味精，香油，葱花
• 口味 甜

　　材料:白督过够宁剧困便激自蛤肉 鸡蛋面粉 黄瓜丝 盐、味精、香油 葱花

　　做法:

　　1、白蛤肉洗净。我用的是买的成品肉，所以不会牙碜，你要是买的新鲜的，可以将肉捏来自捏，将沙囊涅破，用筷子使劲搅，使沙子沉于水底。

　　2、在白蛤肉上面裹上面粉。

　　3、葱切碎，锅内放底油，放入葱花和白蛤肉，爆香。

　　4、添水，煮开。

　　新5、鸡蛋打散，慢慢倒入锅内，用筷子慢慢搅拌下。使鸡蛋花更散。

　　6、开锅，擦上黄瓜丝，加入盐、味精、香油。出锅即可。