起司海苔玉米面包

起司海苔玉米面包是由高粉、水、酵母等食材做成，这是一道鲜美的名菜，做法简单，深受广斤大人民群众的喜欢。

• 中文名称 起司海苔玉米面包
• 高粉 165克
• 水 118克
• 酵母 1.1克

简述

　　多磁月止头额式起司海苔玉米面包是由高粉、水、酵母等食材做成，这是一道鲜美的名菜，做法简单来自，深受广大人民群众的喜欢。

做法

　　中种面团:高粉165克、水118克、酵母1.1克。

起司海苔玉米面包

　　主面团:高粉75克、细砂糖35克、盐2.7克、酵母2.如加技初文3克、奶粉7克、水25克、蛋液20克、黄油23克、海苔碎2-3克(8个量，60克/个)。

　　其他:金枪鱼适量、玉米粒适量、美乃滋适量、马苏里拉芝士丝适量、海苔碎少许、蛋液或是水(份量外涂抹表面用)少许。

杆宗白染　　1、中种面团中所有材料混合均匀。 2、室温发酵4小时，至原来4-5倍大。

　　3、将中种面团与主面团中除黄油、海苔碎的材料混合揉匀，加入黄油揉至扩展阶段。

　　4、加入海苔碎揉匀。

　　5、6、揉好的面团放入盆中，延续发酵30360百科分钟。

　　7、将发酵好的面团分割成约60克/个，共8份，盖上保鲜膜静止松弛15分钟。

　　8、取一份松弛好的面团，排气，擀开成橄榄形。

　　9、翻面，表面摆放上沥干水分的玉米粒和金枪鱼碎。

　　10、自上而下卷起，收紧不率确其散教预口，收口朝下。

　　11、放烤盘中，最后发酵35-40分钟。

　　1游穿则2、表面刷些蛋液或喷些水，挤上美乃滋，撒些马苏里拉和夫海苔碎，烤箱预热180度，烤20分钟左右。