比萨酱

比萨酱是一道美食，主要材料是西红柿。

• 中文名称 比萨酱
• 外文名称 pizza jam
• 主料 西红柿
• 类型 美食
• 配料 罗勒、黄油、黑胡椒粉

食材明细

　　西红柿 600克

　　葱头 100克

　　比萨草 1小勺

　　大蒜 4瓣

　　盐 6克

　　糖 1大勺

　　罗勒 1/2小勺

　　黄油 30克

　　黑胡椒粉 1小勺

制作步骤

　　1.西红柿切小丁、葱头切小丁，大蒜拍碎切末

　来自　2.锅烧热，放入黄油烧360百科至熔化

　　3.等黄油熔化后，放入洋葱和大蒜，翻炒调医句医标1分钟左右

　　4.洋葱炒出香味后，放入书快台切成丁的西红柿，大火翻炒

　　5.西红柿慢慢炒出汁水后叶否响弱后额，放入糖、黑胡椒粉、比萨草、罗勒，翻炒均匀

　　6.盖上锅盖，转小火煮20分钟左右(煮的过程中不时打开锅盖翻炒一下，以免糊底)

　　7.煮好以后，水分还是比较多，转大火收汁成酱，加入盐，翻炒均匀后即可出锅