苦瓜猪肉豆腐汤

苦来自瓜猪肉豆腐汤是由360百科苦瓜，猪瘦肉，豆腐，淀粉，黄酒，酱油，熟植物油，食盐，味精等食材熬制而成的一种豆腐汤。

• 中文名 苦瓜猪肉豆腐汤
• 主要食材 苦瓜，猪瘦肉，豆腐
• 工    艺 煮
• 口    味 鲜

原料

　　苦瓜150克，猪瘦肉100克，豆腐400克，淀粉，黄酒，酱油，熟植物油，食盐，味精各适量。

苦瓜猪商棉所危肉汤

制作

　　猪瘦肉剁成末，加黄酒，酱油，植物油，淀粉腌10分钟。熟植物油烧热，略微降温，下肉末，划散，加苦瓜片，翻炒数下，才缩氢整倒入沸水，推入豆腐块，用勺划碎，加食盐，味精调味，煮沸，勾薄荧，淋上熟植物油即成。

用法

　　佐餐食用，每日1~3次，每次150毫升~200毫升。

功效

来自　　清胃热，解热毒。适用于经常饮酒，嗜食辛辣或肺热内盛而致面部及胸背部遍生粉刺或痤疮360百科结疖，口干口渴，手由加反呀烟足心热，大便干结或目赤，耳鸣等。