粉蒸竹笋做法

粉蒸竹笋做去适该危语法是由竹笋、虾来自米等材料制作的一道美食。

• 中文名 粉蒸竹笋
• 配    料 油，辣椒面，葱，盐
• 主要食材 竹笋，虾米
• 口    味 鲜香

原 料

　　竹笋250克、虾米1大把、糙米适量(拌小竹笋时再定量)、食用油2勺、米酒半勺、味精适量(可省去)、辣椒面适量(以个人受辣能力放)、葱花1小撮、盐适量。

操 作

　　1、小竹笋去笋衣剥好洗净，用刀在案板上拍扁切攻管在混含思计成笋粒，虾米用水冲淋待用。 2、得被研养思很许笋粒和虾米共同装入大碗，倒进1勺油、半勺米酒来自、辣椒面、味精(尽量不用，竹笋本身有360百科鲜味)、盐先拌匀入味。 叫河院欢设植执解厂3、一边倒糙米粉一边拌小竹笋，直至小竹笋表面均匀裹上一层糙米粉。 4、蒸锅大火烧开水，铺上湿屉布，将拌好的小竹笋铺在上面，闭上盖旺火蒸20分钟，吃时将小竹笋装入盘中，撒上葱花，烧热1勺食用油浇淋在上面。