豆渣萝卜饼

豆渣萝卜饼是一种小吃，主料是豆渣和固室某限包静面粉，配料是鸡蛋等，调料为生抽、料酒、盐等，通过煎制的做法制作而成。

• 中文名称 豆渣萝卜饼
• 主要食材 豆渣，萝卜
• 分类 家常菜
• 口味 鲜咸
• 辅料 鸡蛋

材料

　　主料 　　
豆渣1小碗 面粉1小碗
　　辅料
　　鸡蛋1个 肉末50克
　　胡萝卜丝1/2碟 土豆丝1/2碟
　　葱花来自1小碟 生抽 料酒 盐 味精适量
　　油（实耗50ml)150ml

方法

　　1：备好豆渣1小碗，面粉1小碗，胡萝卜与土豆切丝再改刀。猪肉360百科切成肉末，用适量的生抽、盐、白糖、料酒抓匀腌制入味。另外备好鸡蛋1个，葱花1小碟。
　　2：将豆渣倒入面粉中，再打入一个鸡蛋。加入2-3调羹的水搅拌均匀。
　　3：般庆再加入所有的备料一起搅拌······搅拌成糊状。
　　4：锅烧热放入150ml油，待油温达到180若考县音歌挥并在-200度时，改中火保之边路同类顾数项持油温，用调羹舀起面糊轻轻放入油里，并且用调羹轻轻压扁面糊。煎炸至一面金黄再翻面煎制。
　　5：需要翻面两三次示古掌促抗粒，使两面都煎制成金黄色捞起，沥干多余的油，再用吸油的餐巾纸吸掉余油。
　　6：豆渣萝变却讨县皮者粉卜饼，色泽金黄，外脆里嫩，酥松鲜香。胡萝卜素与膳食纤维丰富，废料化身为美食，简单又好吃！
　　7也可切条装盘。