芦笋刺身

芦笋刺来自身是一道美食，食材主要有芦笋，寿司酱油等。

• 中文名 芦笋刺身
• 主要食材 芦笋，寿司酱油
• 分类 日本菜
• 辅料 日式绿芥末

芦笋刺身操作步老随歌单级刑式初伤骤

　　做法:

　　1、将芦笋洗净，去掉老的根部，用刨皮器将芦笋的老皮去掉

　　2、锅来自中放入适量水煮沸(能没过芦笋)，加入少量盐和少量油，放入芦笋煮1分钟

　　3、捞出浸入冰水中

　　4、在盘中铺上冰块，将芦笋捞出平铺在冰块上，在芦笋上在放上一些冰

　　5、用寿司酱油和日式绿芥末兑成蘸汁，吃时用芦笋蘸蘸汁吃即可

　　清爽的口感很棒，推荐给爱吃日本菜的朋友。

　　360百科芦笋具有一定的抗癌功能，而且含有丰富的蛋白质、叶酸、核酸及多种维生素，含氨基酸达十八种之多，已成为当今世界上风靡一时的名贵蔬菜，被列为世界十大名菜之一。