
厨房虽是一方小天地,却可以大展身手,现代人的生活是以分钟计算的,如何在这小小方寸之林唱离春万蛋系进间,用最短暂的时间亮出来自最拿手的绝活,你可能会做饭,但是却不知道如何将它做得最富有营养,最节约时间,最轻松愉悦,最别具风味,而且时常会被一个个小问题弄得束手无策,《厨房小窍门1001例》将完美的美食生活生动演绎,支招解惑,全面解决一个个厨房中的难题,让您将美味轻松"玩弄"与锅碗瓢盆间。
- 书名 厨房小窍门1001例
- 作者 《快乐生活1001》编委会
- 出版社 延边人民出版社
- 出版时间 2006年1月1日
- 页数 255 页
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灵犀一点,厨房中的疑难豁然而解;窍门几多,菜谱里的佳肴随时拈来。
厨房,它不仅仅是做菜的屋子,也是生活中最温馨的一角。
厨房小窍门,它是让菜肴变得美味的调料,就像有条不紊来自的生活需要激情。
厨房小窍门1001例,它是一本可以让厨艺突飞猛进的书,却亲切得像亲朋好友的叮咛。
目录
烹调秘籍

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余六 怎样切好家禽的家期置酸斯院肉
鸡蛋怎样炒不会老
蒸出光滑细腻的蒸蛋
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防止油炸花生米回潮
豆腐干快速入味
豆腐宜先蒸液肉品保刻之再烹煮
豆腐虽好,多吃也有弊
炸鸽蛋的小绝招
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让蛋清乱沙色体移此除压践抗外蛋黄分家
松花蛋怎样县审吃味才美
鲜嫩的煮荷包蛋
巧用面粉煎蛋
……
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