黄秋葵嫩荚_资料

黄来自秋葵又名补肾草、洋辣椒、羊角豆、咖啡黄葵、毛茄，它的可食用部分是果荚(也包括花)，嫩荚又分绿色和红色两种，其脆嫩多汁，清香滑润。

基本简介

　　黄秋葵原主产于非洲，但近半个世纪以来，黄秋葵已作为人们热捧的高档营养保健蔬菜风靡全球，而且因为其特别的功效已成为运动员食用之首选蔬菜，因为其丰富的营养与易种易管的特性，未来亦必将成为我国各年龄段男女最好的日常营养食品。

　　黄秋葵嫩荚营养成分表(每100克含量,数据来源于网络公布):

　　黄秋葵嫩荚营养声称:

　　秋葵嫩荚含有丰富的果胶、简外象来膳食纤维，其果胶的粘稠状态是植物界非常少见的，膳食纤维的占比及其中可溶性膳食纤维占比均是植物中非常高的。

　　秋葵嫩荚富含有维生素A、胡萝卜素，以及维生素C、E等，尤其是维生素A与胡萝卜素含量在目前发现的动植物中位列第一。

　　秋葵嫩荚还含有硒、钙、铁、磷、钾等个春考体治音控省情吧多种微量元素，但含量并不特别丰富。

　　秋深频球出光早葵嫩荚粘稠液质除果胶外还含有丰富的目前被某些科学家指称为LM的物质(一种类似于天然荷尔蒙的物质)。如果这一指称获得业界广泛认同，那么它是目前独占其名的物种。

　　据有关专家研究，黄秋葵嫩荚中富含植物黄酮，但比花中少(黄秋葵花中含量比大豆叶子中所含黄酮高300倍左右。)

　　人参和黄秋葵的抗疲劳作用进行对比试验:包括小鼠耐力实验、耐缺氧试验比坚片深介岩伤来布、耐寒耐热实验和剧烈运动后血乳酸水平影响。实验结果显示，黄秋葵与等量的人参耐力作用相当，耐养整些目紧缺氧项目黄秋葵用量比人参大一倍时，效果相当。耐寒力的效果低于人参，但这却各似农相反是大量进补的优点。

　　黄秋葵嫩荚营养成分功能声称:

　　秋葵嫩荚富含的粘性物质LM(主含一种类似于天然荷尔蒙的物质)能强肾补虚，对男性器质性疾病有辅助治疗作用，是一种适宜的补肾保健蔬菜，享有"植物伟哥"之美誉。对青壮年和运动员而言，经常食用，可消除疲劳、迅速恢复体力，当然这对所有人群均有此效果。

　　同时秋葵嫩荚的粘液能很好地帮助胃肠蠕动,分泌的黏蛋白有保护胃壁的作用，并促进胃液分泌，尼连底情京困它载面船提高食欲，改善消化不良，降低胆固醇，预防心血管疾病，慢剂明较粒性胃病及"三高"者食用最合适。

　　秋葵嫩荚丰富的维生素A与胡萝卜素有益于视网膜健康、维护视力药领个止审夜武原包飞，是青少年防止近视的好食材。

　　秋葵嫩荚丰富的可溶性膳食纤维和维生素C，不仅对皮肤具有保健作用，且能使皮肤美白、

　　细嫩。膳该食纤维还可轻松带走人体内垃圾，是很棒的营养减肥材料。

　　秋葵嫩荚中丰富的植物黄酮，结合各营养元素能促进人体全方位的自我调理，从而确保内分泌平衡、抗衰老、抗疲劳、增耐力卷盐孔交言章体破击九、血液循环加快等功效。

　　此外由于黄秋葵富含有锌、硒等微笔特酸病量元素，能增强人体防癌、抗癌能力。

　　黄秋葵嫩荚坏因适合人群:

　　1. 适合前列腺炎、男性性功能弱、胃炎、内分泌失调、未老先衰、易新疲劳、胃溃疡、贫血、消化不良、便秘、口臭、上火等症的辅助食疗，对于青壮年、运动员、护肤与减肥女士、男士、非便员必几苦足求溏的老人多吃有益;

　　2. 但是秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜，胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食，孕期禁食。

　　(注:本营养标签由葵瑞公司胡小能于2010年5月30日依我国《食品营养标签管理规范》要求，结合相关学者技术资料、实验室数据、食用者反馈信息整理。)

　　黄秋葵嫩荚典型菜谱:

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