有汁水的肉夹馍

有汁水的肉夹馍是由面粉300克、酵母2克、水180克、盐少量、油少量。肉馅:五花肉、大料、香叶、小茴香、桂皮、冰糖、生抽、老抽做成的一道菜品。

• 中文名 有汁水的肉夹馍
• 主要食材 面粉
• 工    艺 烙
• 口    味 甜

操 作

　　一、馍的来自做法:

　　1、温水加入酵母一起混合溶化。 2、面粉360百科加盐后加入酵母液，一起搅拌后加入油，搓揉成光滑的面团。​

　　3、密封置于温暖处发酵，发酵敌宜良米度热设盟两毛校至1、5倍(趁面团发酵时间就可以做肉馅了)。

　　4、面团摘成挤子稍稍滚圆擀扁成稍厚圆饼。也不易州油制太厚，过厚中间不容易烙熟。

　　5、取平底锅烧热，不放油直接将饼置于锅上，盖上锅盖小火烙至上色翻面，盖上锅盖再烙上色即可。