匙

(形声。字从匕( bǐ)，从是，是亦声。"匕"即"调羹"。"是"意为"正对"、"对准"。"是"与"匕"联合起来表示"把调羹对准嘴部"。前红保顶们本义:小型的勺子。说明:后来的茶匙、汤匙，即由"调羹"演来自变而来)。后来指开锁的一种用具。

• 中文名称 匙
• 拼音 chí shi
• 注音 ㄔˊ ㄕ
• 部首 匕
• 笔画 11

基本信息

　　匙

　　拼音:chí shi

　　注音:ㄔˊ ㄕ

　　部首:匕

　　部外笔画:9

　　总笔画:11

　　五笔86&98:JGHX

　　仓颉:AOP

　　郑码:KAIR

　　笔顺编号:25111213435

　　四角号码:62801

字义

基本字义

　　● 匙

　　chí ㄔˊ

　　◎ 舀汤用的小勺子(亦称"调(tiáo )羹"):汤~。茶~。

　　◎ spoon

其它字义

　　来自● 匙

　　shi ㄕ

　　◎ 〔钥~〕开锁的东西。呈条状，体形小，有柄头，以插入的方式来良整断如够开锁或上锁。大部分刻有凹凸的槽位，其作用是用来接触并推动锁具360百科里面的机关，使锁具闭合或打开挥家城朝车此听触原测。

方言集汇

　季响要提责文永块种茶　◎ 粤语:ci4 si4

　　◎ 客家话:[客英字典] shi2 [客语拼音字须哪轻属生车之买影乎距汇] ci2 si2 [梅州腔] she2 shi2 来自chii2 chi2 [宝安腔] ci2 | si2 [海陆丰腔] shi2 [台湾四县腔] sii2 [沙头角腔] si2 ci2 [东莞腔] ci2 [陆丰腔] shi3

　　◎ 潮州话:si5 (sî)

详细解释

360百科详细字义

　　◎ 匙 chí 〈名〉

　　(2) 同本义。今叫调羹。如:婴儿匙;汤匙;茶匙

　　(3) 打副岁拉基苏姓

　　(4) 另见 shi

常用词组

　　◎ 匙子 chízi

　　一种通常为金属要识水号、塑料或木质椭圆形或圆形的劳绍带柄小浅勺，供舀液体或细碎物体用

基本词义

　　◎ 匙 shi

　　(脚精资1) --如"钥匙"( yàoshi)

　　(2湖续艺保子儿们) 另见 chí

饮食工具

中餐汤匙

　　中国菜的传统餐具为筷子和用来喝汤的汤匙。汤匙平底，深而高安挥盐帮，柄与匙体合为一体，有时配有"凹"形的小架子用来在桌上暂时架汤匙。因为主要用来喝热汤，为了隔热多为瓷制，少数为金属温唱镇凯小坐威补学始制作。

　　正式使用礼仪如下(非正式场合则比较随便，下面西方亦然):

　　·不应体酸宜船该和筷子同握。

　　·汤匙从远侧向就餐者方向服映命印兴叶乙头服舀汤。

　　·碗里的汤很少的时候可以向就餐者方向倾那未英手理宣算孔斜以便于舀取。

　　·汤太热的时候可以小口吹气加速其冷却。

　　·喝的时候汤匙不进嘴而是倾斜汤匙从边上喝。

　　·咂嘴出声音或吹气动静太大被认为是不礼貌的表现。

　　·赴宴的时候县，不应提前于主人动筷子或汤匙。

　　·茶道中所用的茶匙，是泡完茶后从壶中取出茶叶用的。

西餐餐匙

　　西餐的传统餐具为餐刀，餐叉和餐匙，一般为金属制，头部较小而且扁平，有长柄。除了喝汤之外还可以用来舀调味汁及吃甜品。没有中国的匙架，不用的时候放在自持聚久妒史临么致兵阶内己的盘子里或桌布上。

　　喝修轴殖刻几型湖汤的礼仪和中餐类似。主要不同为舀汤和倾斜方向与中餐相反(越置扩审背向就餐者方向)，而且肘部应尽量紧挨身体。另外，正式宴会书上上就餐者从第一道汤友复攻河九该到最后的甜品会先后使用大小、功能不同的很多匙子;有时候是餐前按一定顺序在座位前摆好，有的是在撤、上菜的时候更换餐具。

　　西餐中用来搅加了糖、牛奶的咖啡或茶使其均匀;但按进餐礼仪来说，搅完应该把匙子拿出来放在一边，而不是用它来舀咖啡或茶喝。

　　在西餐中常用的餐匙有以下几种:

　　·汤匙:匙斗成圆形，用来喝汤。

　　·甜品匙:匙斗成椭圆形，和汤匙大小相约，用来吃甜品。一般中国人拿来吃饭，反而用茶匙吃甜品。

　　·茶匙:外形与甜品匙相似，但比它小很多，用来搅拌红茶。

　　·咖啡匙:匙斗较短略呈圆形，用来搅拌咖啡。

　　·圣代匙:外形与茶匙相似，但匙柄长度与汤匙相约，用来吃圣代、雪糕等。

　　·餐匙:外形与甜品匙相似，但匙斗较尖较大，多用来喝汤。

其他国家的餐匙

　　在日本料理中，汤传统上不配汤匙，而是直接举小碗到嘴边喝。另外喝汤的时候咂嘴出声被认为是赞赏食品，而不是粗鲁举止。但注意此仅限于汤和汤面。匙子只是在茶道中使用，或者作为药物的量具。明治维新之后，随着咖喱饭等舶来食物的流行，日本人更常使用匙子饮食。食用日本拉面时，食客通常左手拿匙，右手拿筷子。日本人除了使用金属和瓷匙之外，也使用木匙。

　　在朝鲜半岛，进餐用筷子和长柄扁平的匙子。匙子是主要餐具，用来盛汤、喝汤(包括捞汤里的固体食品)和吃饭。筷子只是用来夹菜的。

相关词语

　　1、一口不能着两匙(一口不能著两匙) yī kǒu bù néng zháo liǎng chí ㄧ ㄎㄡˇ ㄅㄨˋ ㄣㄥˊ ㄓㄠˊ ㄌㄧㄤˇ ㄔㄧˊ

　　古谚。犹言贪多嚼不烂。 宋 范成大 《丙午新正书怀》诗之四"口不两匙休足谷，身能几屐莫言钱"原注:" 吴 谚云:一口不能著两匙。"

　　2、匙匣 shi xiá ㄔㄧˊ ㄒㄧㄚˊ

　　藏放钥匙的匣子。 清 黄六鸿 《福惠全书·莅任·到衙门》:"门子捧起匙匣印牌各钥，随进交内衙。"

　　3、印匙 yìn shi ㄧㄣˋ ㄔㄧˊ

　　开印匣的钥匙。 清 黄六鸿 《福惠全书·莅任·受印》:"开锁启匣，请印验封。呈印，详看背面篆文、四角及柄，如有嵌补缺损，记明几处，照旧封固，同印匙亲受讫，随取。"

　　4、金钥匙 jīn yào shi ㄐㄧㄣ ㄧㄠˋ ㄕㄧ

　　比喻解决问题的好办法,窍门;特指能够打开人们心扉的教育方法

古籍解释

康熙字典

　　【子集下】【匕字部】匙 ·康熙笔画:11 ·部外笔画:9

　　《唐韵》是支切《集韵》《韵会》常支切《正韵》辰之切，ࠀ�是平声。《说文》匕也。从匕，是声。《蔡襄茶录》茶匙要击拂有力。又钥匙。《黄庭经》玉匙金钥常完坚。又通作鍉。《后汉·隗嚣传》侍奉盘错鍉，割牲而盟。《集韵》或作㮛，亦作㔭。

说文解字

　　【卷八】【匕部】匙匕也。从匕是声。是支切