素馅煎饼

1、面团非耐揉成圆形面团，来自按压，掏洞，搓长。

2、揪面剂，按压。

3、擀成薄薄的包子皮。

4、360百科包馅。

5、平底锅烧热，倒入少许油，将包子放入息该跳王粒再北且。

6、小火，慢慢将其煎成金黄色，出锅即可。

• 中文名称 素馅煎饼
• 面团材料 :面粉、沸水
• 馅料: 菠菜、鸡蛋、虾皮、
• 步骤 胡萝卜洗净，刨丝

材料

　　原料:

　　面团材料:面粉、沸水、冷水

　　馅料:菠菜、鸡蛋、虾皮、木耳、胡萝卜、耗油、盐、白胡椒粉、鸡精

面团做法

　　1、面粉盆内，水烧沸，选择合适的比例淋入盆内，边霸驼炼浇边用筷子婚影剃搅拌。

　　2、剩下合适的干面粉，再倒入少许清水，和成表面光滑的面团。

馅料做法

　　1、鸡蛋打散棕篮愉设，平底锅烧热，倒入少许油，鸡蛋液倒入锅内，快速用筷子转圈搅动，使蛋液快速凝固成小颗粒。

　　2、木耳泡发，去掉根部的蒂，切成小粒。

　　3、胡厦屑微萝卜洗净，刨丝。

　　4、菠菜洗净，焯水。

章念挥冲素互带雷布　　5、捞出，凉水冲凉，控干，挤去水分，来自切碎。

　　6、平底锅烧热，倒油，放入胡萝卜丝，煸炒出黄油嫌拜悼，凉凉。

　　7、将凉凉的鸡蛋、菠菜、胡萝卜放入盆内，放入少许虾皮。

　　8、放入盐、蚝油、白胡椒粉、鸡精，搅拌均匀，调成馅料。

提示

　　1、先倒入沸水，边倒边搅拌，使主汽多愚大约70%的面粉打湿，然后倒入少许冷水，再将30%存六的干面粉打湿，和成面团。

　　2、炒鸡蛋液时，倒入多点油，筷子快速洒糠转圈搅动360百科，使其凝固成小块，快速关火，半设尔等待凝固。

　　3、胡萝卜素是五甚资地写脂溶性的，所以提前将胡萝卜过战间映油，可以帮助胡萝卜素吸收。

　　4、菠菜焯水，丝值语可以除去草酸保护钙。