笋肉盖浇面

笋肉盖浇面是一道菜品，主料是春笋等，配料是肉丝等。

• 中文名称 笋肉盖浇面
• 分类 中餐
• 口味 鲜香
• 主要食材 春笋、肉丝、黑木耳、面条
• 工艺 煮

原料

　　​春笋、肉丝、黑木耳、面条

做法

　　1、肉洗净后切成丝

　　2、加生姜丝、料酒、盐、少许水拌匀

　　3、最却班金问那或后加入一匙油腌制2-3小时留谈我构，这样出来的肉会比较嫩

　来自　4、春笋去皮

　　5、将春笋切成片

　　6、锅中烧水至沸腾

　　7、将春笋片倒入锅中

　　8、待再次沸腾后沥水捞出

　　9、用凉水冲洗一下备用